Geleia caseira de morango

11 de abril de 2021

Geleia Caseira super simples para fazer hoje mesmo!

Ingredientes
* 350 g de morangos maduros
* 125g de açúcar
* 1 colher (de chá) de suco de limão

* Em uma panela coloque os morangos e o açúcar, amasse com as costas de um garfo e reserve por 10 minutos para que o suco do morango hidrate e dissolva o açúcar.
* Adicione o limão e leve ao fogo médio, mexendo as vezes só para que não grude no fundo.
* Após 20 minutos de fervura, passe a espátula no fundo da panela, se abrir um caminho e você conseguir ver o fundo da panela está no ponto .
* Coloque sua geléia caseira num pote e espere esfriar antes de fechar. Conserve na geladeira.

🍓🍓🍓🍓
Tempo de Preparação
10 mins

Tempo para Cozinhar
30 mins

Tempo Total
40 mins

Algumas dicas:
* Não mexa demais. É importante que não grude no fundo, porém se você mexer toda hora vai açucarar e comprometer o resultado final.
* Fogo médio!
* Evite frutas que não estão maduras.

Opção 2 –  Geleia de morango caseira SEM AÇÚCAR
500g de morango (2 caixinhas)
Suco de 1 limão (mas pode colocar apenas 1 colher de sopa se não gostar dela meio azedinha )  1 maçã  Se quiser, processe a maçã com o suco de limão pra facilitar o processamento até virar purê e evitar a oxidação (mudança na coloração porém sem efeitos no sabor e textura).
•Da para adoçar também usando frutas secas como ameixa,tâmaras… Basta triturar e adicionar à geleia (mesmo processo da maçã).
Você já experimentou fazer geleia caseira?
Me conta aqui nos comentários!
Beijos,

Comente!

O seu endereço de e-mail não será publicado.